お料理ブログ♪

久しぶり??のお料理ブログ～(´▽`)ﾉ

インドネシアにもナスはある!!

日本にもある普通のナス型で紫のもある。
それの緑バージョンもある。

そして，コチラは緑のマルバージョン♥
これがまたおいしいんだわ。
もちろん味はナス。

インドネシアでは，紫のナスよりも緑のナスの方がおいしいかも。
実が詰まってる感じがするんだ♪

そんなマルナスを使ってのお料理は・・・

☆ナスと揚げの煮物☆　　　　　　　　　　　　　　　　☆ゴロゴロカレー☆

カレーはさー，1ヶ月に1回は食べたくなるねー。今回でカレールーを使い切ってしまったから，今月末にジャカルタ上京するときにまた買ってこなくっちゃ(>_<)

インドネシアにもあるよ!!豆腐～♪

でも，インドネシアで売ってる豆腐は，パックに水と一緒に入ってるわけではありません。
写真のようなサイコロ状の豆腐が空気に触れながら売られているのです。

料理本では1丁とか書いてあるけど，そんなのこっちではわかんないから，もちろん料理は目分量♪
で，豆腐ハンバーグ作ってみたさ。

たまねぎみじん切り，卵，パン粉，豆腐，塩コショウ。砂糖醤油でちょいと煮てから，kasihマヨネーズ♥

豆腐つながりでもう一丁!!
こちらは油麩丼ならぬ厚揚げ丼♪

厚揚げも，豆腐とおなじで四角のが多い。
まぁつまり揚げるか揚げないかの違いだけかな。

ちなみに，白い豆腐はTahu，揚げもTahu。
どちらもTahuだから，yang petih atau yang kening??（白それとも黄色??）って聞く。

お肉を買わない私にとって豆腐は大事なたんぱく源ね♪

ということで，食については全くインドネシアらしくなく生活しておるのです♪

インドネシア人とご飯食べるっていうときだけかなインドネシア料理食べるの。。。

日本では体調崩すなんてめったになかったのに，ちょいちょいカゼひいたり，ヘンな痛みを感じたりとかしてるから，食欲だけは落とさないようにしたいよね。

あ，といって食べてるからって太っていってるわけでもないから，やっぱ日本食っていいんだなー♥

2年生『音』♪

久しぶりに書く理科の仕事の話。。。本当はこれをメインにしないといけないのにね(-_-;)


今，2年生は『音』（Bunyi）の単元を学習中。

そういえば，紹介してなかったね。インドネシアの教科書はこんな感じ。

日本の教科書と比べると，視覚的に訴えるようなものではなく，文がだーーーっと。。。
私もこれを読むのがイヤになるさ(-_-;)

教科書には，「実験しましょう」っていうのも載っているけど，手順が文で書いてあるだけ。
インドネシアの授業は，先生が一方的にしゃべるスタイルだから，実験もしないで，読んで，生徒が実際を見たり体験したりしなくても，「・・・だから，・・・・となるわけだ」と理論で説明しちゃう。

先生が話したイメージとそっくり同じものが生徒の頭の中に出来あがるかは，分かんないじゃん。

そういうわけだから，生徒は教科書を読んで，先生から聞いて得た理解と，現実が一致しないことが多々。。。
多々というよりかは，そうだなー，ほとんど一致してないかな。

で，そんな暗記の詰め込み教育しているインドネシアで，実験を通して生徒の理解を深めるための紹介するのが私のここでの役割。。。。

なんてことは，きっと最初の方の授業紹介でも書いた気がする。



今日の実験道具はコチラ♪
小学校でも，お楽しみ理科とかでやったよねー(´▽`)ﾉ

横の筒から『あ゛～』だの『う゛～』だの声を出すと，紙コップの上のうずまきモールがグルグル回る。
だいぶ私の実験に慣れてきた生徒たちでも，まだまだ自分で実験する子少ないよ。。。
そして，実験から何かを発見する，というのがまだ分かってないから，試して動いて，きゃー♪って楽しんでハイ終わり!!って。。。実験だからさー。何か発見してよねー。

この実験から，何を得て欲しいかというと。。。

『音の源は，振動である』　
　Sumber bunyi adalah getaran.
『音は，固体と気体を通って伝わることができる』　
　Bunyi dapat merambat mulalui zat padat dan zat gas.

なんだけど。。。
すでに，教科書を読んで，理論を知ってるからって，
『音は，固体と気体と液体を通って伝わることができる』って，自信満々で答える生徒たち。

いやいや，液体使った実験やってませんがな。。。。(^_^;)

まぁ，そういうことなんです。。。



彼らにたくさんいろんな経験させられるようこれからも工夫しよう!!

Hari Ibu Kartini♪

先月のお話。。。

4/21（土）は　Hari Ibu Kartini　『カルティーニさんの日』。

カルティーニさんってどなた??
その昔，まだインドネシアがオランダの植民地だった時代に女性解放運動に尽力した人だそうです。
彼女の功績は大きく，1964年当時のスカルノ大統領が彼女の誕生日にあたる4/21を「カルティーニの日」と制定し，各地で記念行事が行われることとなったのです。

で，私の赴任先中学校でも，Hari Ibu Kartini　をしました。
あ，当然授業はなくてね。

バナナの葉っぱで器をつくる競争や，正装の着付け競争，詩の朗読など。。。

着付けの競争では，着付け終わった後にモデルウォークしたりしてね～♪

その時，私は浴衣を着て行ってみました(^_^;)

学校に浴衣を着ていったのは初めてだったから，生徒たちはみんな喜んでくれたよ♥

この派手なインドネシアの正装に囲まれてると，浴衣の派手さもそれほどでもないように見えるな。。。

現場配属だと，毎日ずさんな運営を目の当たりにしてイヤになることもたくさんあるけれど，こうやって文化学習の機会が多くあるっていうイイこともあるもんだ。

Hari Pendidikan♪

今日5/2は　Hari Pendidikan＝教育の日　だそうです。

この日の意味を知りたくて先生方に聞いたけど，分からなかった。
それは私の語学力の問題・・・いや，先生方もよく分かってない。
いつかまたゆっくりいろんな人に聞いて回ろう。。。


まぁ，それで今日はUpacara（式）があった。
これがまた・・・イライラするんだよねー。
昨日から，今日はUpacaraだというのはみんな聞かされてて知ってた。

で，朝7：00にいつも通りに登校。
その後，「Upacaraだから整列しなさい」の指示からいったい何分かかってんの??
40分以上何してんの??

担当の先生の指示は，生徒の立ち位置が二点三転。
何よりも，他の先生方が動いてないのが腹が立つ。先生方で集まってただのおしゃべり。なんとなく気が向いたときに，近くの生徒に「ほらっ!!　もっと前にきなさい!!」とかって言ってる。
指示する先生があれこれ言ってても，他の先生方がそんなんじゃ，当然生徒だって聞かないわな。

Hari Pendidikan のUpacaraだかららしいが，地区のエライさん方が来たり，近隣小学校・高校から1クラスずつ来たり，地区の先生方らしい人たちが来てたり。。。
その意味が知りたい!!
他の学校はどうなってんの??
これも聞いて回ったけど，やっぱりちゃんとしたことは分からず仕舞い。

モタモタ準備してるのを見てるだけでもイライラするから，仲良しの図書室の先生のとこに行って，「準備遅すぎるんだけど!!」ってぶーたれた。
仲良しの先生も，「前から準備してないのが悪いんだよ」と。
なんだってこの人は日本人ぽい感覚なんだろう。。。出会えてよかったホントにマジで。
私の登校拒否が実現されないのは，彼女がいるから。日本に招待したいわ。

Hari PendidikanのUpacaraの様子はコチラ。

内容を聞いていると，いつもの月曜日のUpacaraと同じだと思うんだけど。

開催する人が違ってるとか，そういう感じっぽいかな。

Upacaraが終わったのがだいたい8：30くらい。

他の学校の生徒や先生方が帰っていく中，なんだか歌が聞こえてきた。

なぜ，カラオケ大会に??

様子から察するに，Upacaraで使用されたキーボードがあるからって，生徒が盛りあがったっぽい。

誘われて，先生も一緒に歌うのです。。。

えーっと・・・Hari Pendidikanっていう日だったよね。。。

日本語でいうと，『教育の日』。

教育をきちんとやりましょうとか，そういうんじゃないのかね??

こういうの見るとさ，ほんと，建前ばっかり整えてるっていうのが気になって仕方ない。

あー。その後も続く，インドネシアのダラダラ感。。。

「今日の授業のスケジュールはどうなってるの??」カウンターパートのIbuに聞いてみた。

Ibuいわく。「まだインフォメーションがないから分からないわ」とのこと。

へ???授業予定ががどういうことなのか分からんですと??

エライさんの接待よりも，生徒の学習環境の方に一生懸命になるべきなんじゃないですか??校長!!

Upacaraが終わったのが8：30。

生徒にも先生にも何の指示も無くムダに1時間が過ぎ。。。

9：30に実験室にやってきたIbuは，

「今日は3時間目が9：50～10：15，4時間目が10：15～10：40だって」と。

1コマ25分ですか。。。まぁ，理科は2コマ続きだから50分できるけどさ。

これからも，インドネシアの「素」の部分をお届けしていきましょうね～ｗｗ

もう5月かぁ。。。

四季のないインドネシアにいると，時間の感覚がやっぱりなんだか変な気がする。
なんていうのかなぁ。。。時間は確かに流れているんだけど，過ぎてる感じがしないというか。。。
今日が終わって明日になっても，実は昨日に戻ってやり直してるんじゃないか??みたいな。。。

手帳やカレンダーを見て日付けが分かると，「あ，もうこんなに過ぎたんだ」と，ふと気付く。

今日も学校に行って，理科室前のカレンダーを1枚やぶったら，「あ・・・もうあと1ヶ月で2012年も半分を迎えるんだ」って過ぎた時間の多さを急に感じた。

で，理科室前の日本紹介コーナーに5月を追加。5月といえば，やっぱり『こどもの日』だね♪

今日の学校はこんな感じ。

とある部屋の前に3年生がずら～り。

あ，3年生は先週UNAS（Ujian Nasional／全国統一卒業試験）が終わったから，もう授業はないんだって。
けど，なんだかいろいろやりに学校には来てる。
ただそれが，他の学年が授業してるのにうるさかったりとかで，ちょっと迷惑なんだよね。。。

インドネシアのなじめない性質のひとつ。
『相手がどう思うかではなく，自分の主張が第一』ということ。

おっと，ちょっと横道にそれましたが。。。

これは，借りてた教科書を図書室に返してるところでしたー。

インドネシアは，教科書は学校からの貸出し制。

ページが破られてないかとか落書きはどうかとかも返却時にチェックされるよ。

そうそう，学校は6月いっぱいまであるんだけど，卒業式はいつなんだ??って先生方に聞いたら，教頭先生でさえも，「わからないなー」だって。。。

あ，そ，そ，そうなんだ・・・(-_-;)

ま，予定は未定っていうのにだいぶ慣れたけど，コレもかよっっ!!って突っ込みたくなるな。

明日もまた3年生がそっちこっちでうるさいのかなぁ。。。

勉強するとき，遊ぶとき，仕事するとき。場面場面で空気が違うってスゴイことだったんだなぁ。

あ，そういえば明日朝はUPACARA（式）があるって言ってたな。

授業がどんな風に変更なのか知らんけど。。。

ま，どうでもいっかｗｗ