そんなに和食好き??

職種は理数科教師ですが。。。すっかりお料理ブログ♪

勤務先中学校のまん前がpasar（パサール；市場）なんだけど，基本的に午前中（っていうか朝の時間帯くらい）しかって十分な品揃えでやってはいないから，勤務中の私はpasarではなかなかお買い物ができない。。。

ということで，私が食材を買うのは，warung（ワルン；屋台）かtoko（トコ；店）かsupermarket（スプルマルケッ；スーパーマーケット），または，放課後，学校に売りに来るおばちゃんから。
最近はこのおばちゃんから買うことが多くなってきた。
なんでもあるんだよねー。そして，結構品質もいい。

この日買ったこれら全部でRp17,000-（約170円）!!
なんてお安いの～w(ﾟoﾟ)w
厚揚げ，インゲン豆，にんじん，ジャガイモ，たけのこ，そしてドラゴンフルーツ!!

一番左，ビニルに入ってる茶色い液体はコーヒー牛乳みたいなやつに，こんにゃくみたいなのが入ってる。
その下の白いのは，シンコン（芋）のふかした粉みたいなの。
どっちもおやつ。おばちゃんがおまけにくれた♥

その晩のご飯は。。。
厚揚げ丼♪

厚揚げとたまねぎをだし汁で煮て，卵とじ～♥
やっぱどんぶりモノはウマいねー(≧∀≦)

あーカツ丼食べたいなー。
でも，豚ないしなー。
あ，今度ayam goreng（アヤムゴレン；鶏唐）買ってきて，親子丼にしてみよっか??

スーパーじゃなくても買えた「たけのこ」はおばちゃんがすでに茹でたもの。
今回はジャガイモ・にんじん・インゲンで煮物に♪

ふりかけご飯と，支援物資のインスタントけんちん汁と漬物と。

あーめっちゃ和食♥
つか，こんなにあたし和食好きだったっけ？っていうくら「和」食べてるなーって気付いた。。。

実はこっちで初めて買ったドラゴンフルーツ♪

インドネシアで食べるとおいしい!!!
日本で食べたときは，あんまし味がしなかったけど，こっちではちゃんと味がある!!

インドネシア人いわく，果肉がピンクの方がもっと甘いんだって。へー_〆(･_･。)
今度はピンクのが食べてみたいなー。

高いらしい。。。

初めて野菜シリーズ♪

ミッフィーの下にある緑の野菜。
名を「cipir」チピルという。豆の仲間。
このまんまぶつ切りにして茹でるんだって。

ミッフィーの左は「bayam」バヤン。
ほうれん草の一種。
葉を茎からちぎってから，葉だけ茹でる。

プラス 豆もやし。

それぞれ別々に茹でたのを「pecel」ペチェルという調味料であえる。
おばちゃんから買ったこの調味料ももちろん辛い。
けど，山椒が利いてる感じの調味料で，おいしかったな♪

cipirの味はというと，つるむらさきのヌルヌルがない食感と味という感じかな。
おいしかったので，また今度買おうっと♥

この日の夕飯は，ツナとインゲンと玉子の炒り豆腐がメインおかずで。

この学校に売りに来るおばちゃんから買うと，初めての野菜でも，調理の仕方をじっくり聞けるから，色々試せておもしろいんだ（＾ｖ＾）