初めて野菜♪

初めて野菜
｢kelueh（クルエ）」
見た目はまるでジャックフルーツの小さい版??
果物かと思ったら，野菜なんだってさ。

「皮をむいて，中を食べるのよー」って教わったけど...

どんなだ??

お!
半分に切ったらこんなでした。

切ってすぐは白いのに，空気に触れるとあっという間に黒く変色。
しかも，なんか白い液体も出てきた。。。

あぁ～!!
ちょーベタベタするー!!!
てか，これのどこを食べるの??

１人で悩んでても仕方ないので，お向かいさんに聞いてきたよ。

１．皮をむく。　　　　　　 　皮って???外側の緑のトコ。

２．真ん中の芯は取る。　　　白い汁でてるところね。

３．種は気にしない。　　　　　へー種も一緒にかー。
後は小さく切って，炒めたり揚げたり なんだりかんだり...

そのものがどんな味なのか分からないから，とりあえず，中華飯的なものにしてみよう。

ということで，kelueh（クルエ），にんじん，豆もやし，うずらの卵（すでにゆで卵状態で売ってる）をmasako（鶏スープ）で炒め煮，片栗粉でとろみをつけた。

ちょっと色はいまいちだけど，kelueh（クルエ）って，たけのこみたいな食感だった♪
おいしかった!!!
けど…あのベタベタ感が調理を躊躇させる。。。

おまけ♥

『なまず揚げ』

時には魚を食べなくちゃ(^_^;)

warung（ワルン）で売ってるの買ってきたよ。

お持ち帰りだと，生野菜とソースがついてくる。

こちらお値段　Rp4,500-（45円）也。